蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,5 `7 G9 f9 a' A W ]
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燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝
& D# Q# Y' f% Q# N2 },鹵煮咸鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒3 e% m( Y7 ^# ^4 `
,晾肉,香腸,什錦蘇盤,' t3 z' N/ r# g& i5 X9 x1 A) K& t
熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,# ~2 S1 C* |. ?3 ~ ^& E
罐兒野雞,罐兒鵪鶉,
5 C$ M' \1 f9 C+ ?4 i6 D9 h鹵什錦,鹵子鵝,鹵蝦
# {# \1 L+ _/ D* Y5 o# Q,燴蝦,熗蝦仁兒,山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,5 L$ y( x% a. a1 a
清蒸哈什螞,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,
3 G9 m2 d: ~4 X4 {/ U- p燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鲇魚,鍋燒鲇魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,
6 x: V: j+ b; S! C2 Y軟炸里脊,軟炸雞,什錦套腸,麻酥油卷兒,
1 b3 }: O s F w* X; y0 U熘鮮蘑,熘魚脯兒,熘魚片兒,熘魚肚兒,醋熘肉片兒,熘白蘑,' j" l |( `: M" F; g
燴三鮮,炒銀魚,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,炒面魚,, s' q8 L: r3 o4 ]6 W5 l
熗蘆筍,芙蓉燕菜,炒肝尖兒,南炒肝關(guān)兒,油爆肚仁兒,湯爆肚領(lǐng)兒,
0 ?) v# a" h4 Q, x. J5 e炒金絲,燴銀絲,糖熘饹炸兒,糖熘荸薺,蜜絲山藥,拔絲鮮桃,' u4 x0 r, J5 p- \1 s5 G8 V) J
熘南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹,
- Q1 x, u. D; }( N清蒸雞,黃燜雞,大炒雞,熘碎雞,香酥雞,炒雞丁兒,熘雞塊兒,
, q/ N% ]" _3 j* g# ]+ H+ i5 M5 h三鮮丁兒,八寶丁兒,清蒸玉蘭片,
3 a) w( d3 |3 d |! H炒蝦仁兒,炒腰花兒,炒蹄筋兒,鍋燒海參,鍋燒白菜,8 `# ^# X$ v4 y: l. M
炸海耳,澆田雞,桂花翅子,清蒸翅子,炸飛禽,炸蔥,炸排骨,1 P; z. |( p0 `9 C
燴雞腸肚兒,燴南薺,鹽水肘花兒,拌瓤子,燉吊子,鍋燒豬蹄兒,# g$ s( f/ Q7 v% I8 ?
燒鴛鴦,燒百合,燒蘋果,釀果藕,釀江米,炒螃蟹.氽大甲,
/ J( V, F+ r: W什錦葛仙米,石魚,帶魚,黃花魚,油潑肉,醬潑肉,
0 ~6 P! x$ C9 ?8 m7 l/ W% Q9 R紅肉鍋子,白肉鍋子,菊花鍋子.野雞鍋子,元宵鍋子,雜面鍋子,荸薺一品鍋子,' o; T& F5 s6 V) ~5 r/ A
軟炸飛禽,龍虎雞蛋,猩唇,駝峰,鹿茸,熊掌,奶豬,奶鴨子,
7 p- g& G# h/ t6 p5 O% R" \杠豬,掛爐羊,清蒸江瑤柱,糖熘雞頭米,拌雞絲兒,拌肚絲兒,# F( ]9 `. z) {+ S) s8 ~* e8 W
什錦豆腐,什錦丁兒,精蝦,精蟹,精魚,精熘魚片兒,4 x& C. {! Y) ?2 `3 t' C
熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,釀倭瓜,炒絲瓜,燜冬瓜,
5 w9 G' k8 q2 g- Y0 k$ }; V! Z燜雞掌,燜鴨掌,燜筍,熘茭白,茄干兒曬鹵肉,鴨羹,蟹肉羹,三鮮木樨湯," } ~" B; m. \3 x L
紅丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鮮丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,
$ a, Z1 _' p# p8 @8 L紅燉肉,白燉肉,松肉,扣肉,烤肉,醬肉,荷葉鹵,一品肉,櫻桃肉,馬牙肉,醬豆腐肉,壇子肉,罐兒肉,元寶肉,福祿肉,
; f7 n. o' G; J紅肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蠟肘子,燒烀肘子,扒肘條兒,4 W2 x" H% E# K$ g5 E
蒸羊肉,燒羊肉,五香羊肉,醬羊肉.氽三樣兒,爆三樣兒,: @( j- [% W' }. v
燒紫蓋兒,燉鴨雜兒,熘白雜碎,三鮮魚翅,栗子雞,尖氽活鯉魚,板鴨,筒子雞. |
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發(fā)表于 2015-6-20 00:47
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