蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,
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燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝) T; d/ G m1 I* A H; I
,鹵煮咸鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒- I7 ]4 _. s9 }3 E
,晾肉,香腸,什錦蘇盤,- L* \# e; K Y! {
熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,
- U5 H5 z) C- _1 W) m, x! c罐兒野雞,罐兒鵪鶉,
: T5 E% y4 c% H5 B. I A" {% C鹵什錦,鹵子鵝,鹵蝦+ k( B- }5 } N) `! P' Z% k
,燴蝦,熗蝦仁兒,山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,
! a5 k; ]8 f# W$ ?清蒸哈什螞,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,
5 I# K. l0 ~1 u2 I# {! @燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鲇魚,鍋燒鲇魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,
5 R3 ~! ?' T3 O( u) l軟炸里脊,軟炸雞,什錦套腸,麻酥油卷兒,
7 Z$ {4 q J( _1 P# f熘鮮蘑,熘魚脯兒,熘魚片兒,熘魚肚兒,醋熘肉片兒,熘白蘑,, t" w0 j! n# M: J+ {5 O+ S1 h
燴三鮮,炒銀魚,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,炒面魚,# {3 D3 R0 w; ^+ [
熗蘆筍,芙蓉燕菜,炒肝尖兒,南炒肝關(guān)兒,油爆肚仁兒,湯爆肚領(lǐng)兒,% \0 K r% l n: d* Z l/ A/ n
炒金絲,燴銀絲,糖熘饹炸兒,糖熘荸薺,蜜絲山藥,拔絲鮮桃,
% h) J' A8 _) P" H6 F% X: l9 M熘南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹, \) `- c( C& C" P: w" _# O3 C
清蒸雞,黃燜雞,大炒雞,熘碎雞,香酥雞,炒雞丁兒,熘雞塊兒,
- S6 v3 J7 i8 ?- e5 v) o三鮮丁兒,八寶丁兒,清蒸玉蘭片,- I" T! y0 z7 T l
炒蝦仁兒,炒腰花兒,炒蹄筋兒,鍋燒海參,鍋燒白菜,
% D) d' k/ W! F' c炸海耳,澆田雞,桂花翅子,清蒸翅子,炸飛禽,炸蔥,炸排骨,7 S3 [* B6 U! M: C2 g
燴雞腸肚兒,燴南薺,鹽水肘花兒,拌瓤子,燉吊子,鍋燒豬蹄兒,; S$ ?& u' D) x8 Y, c$ _
燒鴛鴦,燒百合,燒蘋果,釀果藕,釀江米,炒螃蟹.氽大甲,- M5 X. R, |4 h$ Y
什錦葛仙米,石魚,帶魚,黃花魚,油潑肉,醬潑肉,
0 i' }! [% x [+ ?: ]+ A, I$ D紅肉鍋子,白肉鍋子,菊花鍋子.野雞鍋子,元宵鍋子,雜面鍋子,荸薺一品鍋子,; h' j( ~7 [' D C# U) q# N! `
軟炸飛禽,龍虎雞蛋,猩唇,駝峰,鹿茸,熊掌,奶豬,奶鴨子,5 {$ z# F2 t6 J7 r" H
杠豬,掛爐羊,清蒸江瑤柱,糖熘雞頭米,拌雞絲兒,拌肚絲兒,
1 U% [- n: S) I$ Y5 K什錦豆腐,什錦丁兒,精蝦,精蟹,精魚,精熘魚片兒,
1 S! ?7 ], R0 l. h熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,釀倭瓜,炒絲瓜,燜冬瓜,3 M, d ?' u) O3 g
燜雞掌,燜鴨掌,燜筍,熘茭白,茄干兒曬鹵肉,鴨羹,蟹肉羹,三鮮木樨湯,3 @' K) [5 k: l, z# n3 ]* v
紅丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鮮丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,
8 q. k6 |6 b5 d" {7 w9 G紅燉肉,白燉肉,松肉,扣肉,烤肉,醬肉,荷葉鹵,一品肉,櫻桃肉,馬牙肉,醬豆腐肉,壇子肉,罐兒肉,元寶肉,福祿肉,
& D i8 x: E) ^# m紅肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蠟肘子,燒烀肘子,扒肘條兒, U5 s, S% i& e# ^/ C4 p
蒸羊肉,燒羊肉,五香羊肉,醬羊肉.氽三樣兒,爆三樣兒,
1 M- B( G5 M: w. [7 b/ j+ p- Z4 O7 c k' \燒紫蓋兒,燉鴨雜兒,熘白雜碎,三鮮魚翅,栗子雞,尖氽活鯉魚,板鴨,筒子雞. |
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發(fā)表于 2015-6-20 00:47
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